做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

鸡蛋加面粉,再放入电饭锅里面,瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食,味道比面包好吃,比油条简单。说到面包或者是蛋糕,相信很多小孩子都特别爱吃,细腻绵软的口感,再搭配上一些奶油,或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料,咬上一口,就能让一天的坏心情变好。如今随着人们生活水平的不断提高,街上到处都是卖面包的甜品店。这些面包便宜的卖到几块钱一个,贵的甚至卖到十几二十

鸡蛋加面粉,再放入电饭锅里面,瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食,味道比面包好吃,比油条简单。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

说到面包或者是蛋糕,相信很多小孩子都特别爱吃,细腻绵软的口感,再搭配上一些奶油,或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料,咬上一口,就能让一天的坏心情变好。如今随着人们生活水平的不断提高,街上到处都是卖面包的甜品店。

这些面包便宜的卖到几块钱一个,贵的甚至卖到十几二十几一个。其实,我们自己在家也可以制作这类面包,自己制作的话,干净又卫生,想吃什么馅料就加什么馅料。不会制作的朋友也没关系,让我来教教你。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

【家庭版蛋糕】

食材:鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖、红枣、葡萄干

方法:

1、准备3个鸡蛋打入大碗中,往里加入300克的面粉,再加入一大勺的白糖促进发酵,先放一旁备用。

2、另准备小半碗的温水,往里放入3克的酵母粉,并用筷子搅拌溶解,搅至充分化开以后,把它倒入鸡蛋面粉中,边倒边进行搅拌。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

3、将面粉搅成棉絮状以后,往面粉中加入少许食用油,下手把它揉成面团,揉的过程中可以转移到案板上,直至面团被揉光滑。

4、揉好以后的面团,放回大碗中,并在其表面刷上一层食用油防粘,然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方,醒发一个小时。

5、一个小时后,把面团取出,继续放到案板上揉搓,排出里面的空气,并将其搓成长条,用刀切分成大小相等的面剂子。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

6、接着把面剂子分别整理成一个个的小面团,整理好放在一边,盖上保鲜膜,给它进行二次醒发十分钟。

7、醒发时间里,准备一把红枣和一把葡萄干,用一勺面粉和适量清水给它抓揉干净,再用清水漂洗,直至清水不再浑浊时即可,控干水分备用。

8、接着用剪刀把红枣剪开去核,处理好之后,用刀将葡萄干和红枣切碎成小丁,剁好以后,装入小碗中备用。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

9、面团醒发好,将其先一个个的用手压扁,再用擀面杖擀开,把它擀成一个椭圆形的大面皮,然后把葡萄干红枣丁,舀上两勺放到面皮上。

10、接着从一头向另一头卷起,卷的时候尽量压紧实一些,卷到尾部时按压一下,再将其对折起来,这样一个生胚就做好了。

11、把所有生胚整理好,放一边备用,下一步取出家里的电饭锅内胆,用刷子先在其锅壁上涂抹一层食用油,再把所有生胚整理摆放进锅中。

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

12、接着把它装入电饭锅里,盖上盖子,开启蒸制功能,蒸制35分钟,时间到,准备一个平底盘,把做好的面包倒扣进盘中。

13、按照以上方法,一道色泽好吃,家庭版自制蛋糕就做好了,又香又好吃,你学会了吗?

做蛋糕需要些什么材料和工具(家里做蛋糕需要些什么材料)

在制作这道美食时,我们还可以根据个人口味,将红枣和葡萄干换成豆沙馅,香芋馅等等,如果你已经学会的话,赶紧动手也制作一下下吧,感谢大家的阅读。

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 470473069@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。