上海老字号“国潮优品”送进楼宇,年轻白领说“国货变国潮”!众客优品加盟官网?

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杏花楼、沈大成、邵万生、三阳南货店、功德林……这些历经百余载风雨的老字号品牌,正在掀起“新国潮”、焕发新活力。11月9日至11日,由黄浦区外滩街道、上海新世界(集团)有限公司主办,集团旗下众多老字号企业、上海老凤祥珐琅艺术有限公司、上海博物馆、外滩中心商务楼协办的“国潮优品进楼宇”活动在外滩中心举办。本次活动中,有杏花楼带来的“咸蛋黄肉松青团”,有邵万生带来的糟香八宝饭,有新雅粤菜

杏花楼沈大成、邵万生、三阳南货店、功德林……这些历经百余载风雨的老字号品牌,正在掀起“新国潮”、焕发新活力。11月9日至11日,由黄浦区外滩街道、上海新世界(集团)有限公司主办,集团旗下众多老字号企业、上海老凤祥珐琅艺术有限公司、上海博物馆、外滩中心商务楼协办的“国潮优品进楼宇”活动在外滩中心举办。

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本次活动中,有杏花楼带来的“咸蛋黄肉松青团”,有邵万生带来的糟香八宝饭,有新雅粤菜馆的爆款预制菜系列,有蔡同德堂的秋冬养生必备膏方……这些耳熟能详的老字号不仅带来了流传多年的经典口味,更精选各色新潮有趣的网红新品,为楼宇白领送上温暖。

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现场,除了众多老字号的新品展示、美味试吃,主办方还精心推出特色DIY活动,如泰康鲜肉月饼制作、老凤祥珐琅手作、邵万生与津久咖啡的手冲咖啡制作等,吸引楼宇白领积极参加。“在以往的印象中,老字号的特点是味道始终在线,其他方面略显单调;但今天实地体验后,在我脑海中,对于老字号的关键词已转变为‘创意、潮流和爆款’。”一位参与活动的白领说。

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近年,作为拥有33个中华老字号的新世界集团,旗下品牌在坚守传承中探索年轻化转型,刮起“青春风”,通过“老故事新讲法”、时尚包装、新营销等方式,不仅吸引了越来越多年轻消费者的青睐,更让不少老字号开始“驱动新国潮”。

如,杏花楼、新雅粤菜馆的“当家明星”月饼系列,陆续与可口可乐雀巢迪士尼等国际知名品牌联名,在年轻人市场里的影响力进一步扩大;鲜得来在年轻人云集的购物中心里开新店、推新品、出新装,更启用众多90后“执掌”门店,全方位走近年轻人;三阳南货店邀请00后大学生设计新品包装,用年轻化的“设计语言”,彰显更具“国潮范儿”的创意;邵万生与有上海“腔调”的津久咖啡携手推出糟卤咖啡,用中西合璧传递海派文化,用一杯杯特色咖啡串起一个个海派故事。

数字经济大潮下,这些老字号也拥抱新的数字化经营主场,打造新的增长曲线。以外卖平台为例,其更加丰富、多维的运营模式,给了老字号新启示,也催生出在互联网经济下的新想法、新活力,让老字号更趋年轻化。杏花楼上线美团平台已有3年多,企业相关负责人表示:“我们根据线上的数据变化来调整商品结构,或针对线上年轻顾客的需求,去调整产品的口感和包装。”目前杏花楼已有130家专营店上线该平台,数据显示,今年以来,杏花楼的即时零售订单同比增长40%。

新世界集团副总裁韦心磊说,老字号的“大船”想驶得更稳更远,就必须融入时代大潮,不仅要与时俱进、主动革新,更要勇敢地进入年轻消费者的圈层,找到与他们建立连接的沟通密码。此次“国潮优品进楼宇”活动,老字号不仅要解锁新时尚,更深入到年轻人中,也要让年轻人看到“国货变国潮”的铿锵步伐,实现“双向奔赴”,进一步助推老字号谋求高质量的创新发展。

来源:作者:唐烨

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