盘点5样百吃不厌的“童年零食”,解馋营养又实惠,你吃过几种?,零食优选

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小时候我们总羡慕带着光的超级英雄,长大后发现原来自己就是那个英雄。不知不觉拥有了“三头六臂”的超能力,照顾着我们爱的人,为生活不断奔波,在日复一日的生活中闷头前行。偶尔看到童年熟悉的零食,忽然感叹日子过得真快!

小时候我们总羡慕带着光的超级英雄,长大后发现原来自己就是那个英雄。不知不觉拥有了“三头六臂”的超能力,照顾着我们爱的人,为生活不断奔波,在日复一日的生活中闷头前行。偶尔看到童年熟悉的零食,忽然感叹日子过得真快!

盘点5样百吃不厌的“童年零食”,解馋营养又实惠,你吃过几种?,零食优选

原来的零食没有浮夸的包装,也没有长长的配料表,最简单的食材就能做出让人心心念念的味道。今天再吃依然觉得味道不错,我们怀念的不仅是时光,也是简单纯粹的零食。下面就让我们乘着这架“童年零食”时光机穿越回去,看看曾经喜欢的零食吧!

1、山楂丸

小时候的零食没有现在丰富,父母最喜欢给买的就是山楂制品的零食,山楂片、果丹皮等,既能解馋还有助于消化,很适合孩子吃。其中我最喜欢的就是山楂丸,不仅口味温和,而且香气诱人。

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它和别的山楂零食不同,七度方山楂丸里面没有添加白砂糖改善酸味。而是用红枣和蜂蜜等食材增甜,所以整体味道温润不刺激,清爽的口感就像山楂味的水果软糖。

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七度方山楂丸的包装也是年代感十足,选用金色的锡箔纸包裹,更好地锁住山楂丸的水分。吃起来绵润细腻,山楂丸带有沙沙的颗粒感,嚼劲十足,酸溜溜甜丝丝的味道让人爱不释口。

2、风吹饼

听父母说,风吹饼也是他们小时候常吃的零食,看来真的是历史悠久。我觉得它更像是简易版的饼干,原来我们物资不够丰富。风吹饼多用红薯制作,食材简单,做好之后方便储存,用来“打牙祭”正合适。

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现在风吹饼在制作工艺上没有大变动,只是在食材上多选用粘米粉,这样做出的饼更加酥脆清香。赶上冬天,吃之前可以将风吹饼烤热,饼皮微微膨胀,吃起来又酥又香,米香味浓郁诱人,小朋友们喜欢吃。

3、益颜糕

童年时期,还没有那么多人工添加成分,零食的颜色都很单调。遇见颜色鲜艳的零食,好奇多于想吃。直到父母给我们带回来益颜糕,玫红色的外表十分张扬,没想到吃起来味道也很特别。

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本以为是颜色鲜艳的糖块,没想到七度方益颜糕是红枣、红豆等食材制成的糕点,怪不得吃起来有浓郁的豆香味。鲜艳的颜色则来自重瓣玫瑰和火龙果的混合粉末,花果的清香为糕点增添一丝清爽。

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现在的七度方益颜糕和小时候味道区别不大,只是它将原有的红糖替换成木糖醇,用以降低糕点的热量。对于正在控制体重的人或者中老年人吃起来更友好。爱吃传统糕点的小伙伴,千万别错过,营养好吃又低卡。

4、老式沙琪玛

现在市面上的沙琪玛种类很多,既有黑糖的,又有坚果的等等。但和童年常吃的老式沙琪玛区别很大,现在它们多是偏软疏松的口感。而童年的老式沙琪玛又硬又脆,虽然没有过多的点缀,却甜而不齁。

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这种沙琪玛在制作时就是简单的面点制作手法,揉成长条后,放入油锅炸至金黄。然后加入麦芽糖,在里面适当放葡萄干、花生等作为调味。做好的沙琪玛酥脆清甜,麦芽糖带来的甜味有一点点粘牙,偶尔的坚果点缀让口感层次丰富,吃完一块还想第二块。

5、五黑糕

童年的大多数零食都是用常见的粮食制作,现在知道配料后甚至让人大跌眼镜。比如我常吃的五黑糕,黑芝麻味十分浓郁,小时候孩子们习惯叫它黑芝麻糕,吃起来香香甜甜,很受大家青睐。

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没想到七度方五黑糕中除黑芝麻外,还有黑豆黑米桑葚果等5种食材,是真材实料的粗粮糕点。食材经过低温焙炒研磨后,混合均匀制作而成。调味上只有麦芽糖一种食材,不掩盖谷物本身的味道。

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七度方五黑糕的成品呈现灰黑色,外面裹一层薄薄的糯米粉。食用时避免粘手。糕点入口香味浓郁,黑芝麻的味道在舌尖萦绕,糯叽叽的口感湿润绵软,香甜而不腻口。清爽的甜点谁能不爱呢?还能顺便补充多种粗粮的营养,一举多得。

小贴士:今天的零食分享很特别,这几样零食包装简单,配料简洁,但每一口都能让人回忆起儿时无忧无虑的味道。这也是这几样零食经久不衰的原因。这5样小零食若有喜欢的带回家尝一尝,一起回忆曾经的快乐时光。

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