广式茶点在哪里进货(粤式早茶点心供应商)

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不会吧不会吧,不会有人认为老广的早餐日常都是去陶陶居、广州酒家解决的吧?(猎德土豪当我没说)作为土生土长的广州人萝卜糕和叉烧包都是刻在DNA里的有条默默无闻的老街专门做广式糕点批发听讲30蚊就可以买够一个人一个月的早餐睇睇系唔系甘“平靓正”由细食到大的广式糕点龙津中路批发价坐落在龙津中路的「广式糕点街」其实一直以来都系各位阿叔阿姨的早餐白月光。下午三点多去到,窄窄的一条街人头攒动。晴仔随

不会吧不会吧,不会有人认为老广的早餐日常

都是去陶陶居广州酒家解决的吧?

(猎德土豪当我没说)

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作为土生土长的广州人

萝卜糕叉烧包都是刻在DNA里的

有条默默无闻的老街

专门做广式糕点批发

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听讲30蚊就可以买够一个人一个月的早餐

睇睇系唔系甘“平靓正

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由细食到大的广式糕点

龙津中路批发价

坐落在龙津中路的「广式糕点街」

其实一直以来都系

各位阿叔阿姨的早餐白月光。

下午三点多去到,窄窄的一条街人头攒动

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晴仔随机向一位面善的阿姨打听哪家店的糕点比较正。

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一条街走下来,卖的都是以米面制品为主

价格多数在5-10蚊,对比外面超市和早点铺,价格实在良心。

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· 广式包点 ·

一说到中国人的早餐,肯定是离不开包子的。

随便找个店铺,一眼望去起码有三十多种不同内馅的包子。

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流沙包、奶香小馒头、鲜肉包…..咸甜都有,任君挑选。

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如果是吃惯广酒或者金早绿点的朋友在这也可以买到,价格也会比超市卖的便宜些。

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晴仔在纠结到底是买叉烧包还是鲜肉包时,被酒店专用大叉烧包吸引,拳头大小,一包才9元

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· 糕点类 ·

爱吃糕点的朋友在哪里!

本糕点爱好者巅峰时,试过一人干了半斤萝卜糕+半斤马蹄糕。(身上的肉从来不白长)

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龙津中路真真是咱的天堂,像常见的萝卜糕、马蹄糕、杂粮糕、黄金糕这些十块钱能买两斤

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还有清明节爱吃的艾叶糍粑、过年过节家里才有的发糕都能在这找到。

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这里还有在超市找不到的的甜食糕点。

均价5-6元南瓜饼糯米盏、水晶饼,都是童年回忆。

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转了一圈,最后选择带走萝卜糕和马蹄糕,一共13.5元有交易

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· 有粉面冇粥饭 ·

广州依家的物价,外卖一份三酱肠粉都要10蚊起步,分量只适合小鸟胃。

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这里就不同,各种猪肠粉、布拉肠、河粉、手工粉应有尽有。

都是新鲜制作的,当日生产当日卖。

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价格也很实惠,基本都在1.8-3元/斤

想买几多直接叫阿叔称就行,唯一遗憾的就是湿粉保存时间短,不适合囤货

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想囤货的可以考虑干粉、干面,一般都摆在店内,选择比湿粉更多。

选择困难症的建议直接问阿叔做推荐~

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样样都很便宜

但真正又靓又正的只有两样

逛完这条街,真的被这物价感动到。

怪不得就算下雨天,阿叔阿姨都要拉着小推车来囤货。

· 叉烧包 · 干蒸 · 糯米盏 ·

· 萝卜糕 · 马蹄糕 ·

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· 叉烧包 ·

一袋里面有六个拳头大小叉烧包只要9元,是老板极力推荐的。

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从保鲜层拿出来,开水煮沸10分钟就能收获热剌剌的大包啦~

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掰开皮馅比适中,包法不是传统的爆三边款式,入口松软、包体细腻,没有过度发酵的味道。

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看这回弹的松软感??

叉烧包的馅儿咸甜味为主。

虽然内里叉烧不算多,但馅儿的酱汁比大多数市面上的速冻叉烧包要juice很多。

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某嘴刁老广评价:比不上茶楼手工包的,但味道和酱汁是到位了

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· 干蒸 ·

二号选手干蒸同学,真系好抵食。

一包干蒸12蚊,比起茶楼一笼得四件来说,这分量足够实现干蒸自由了。

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从速冻层拿出来,不需要解冻,直接上锅蒸8-10分钟就?。

虽然没有鲜虾加持,但刚蒸出来表层的油润和盘里的汁水真的很诱人。

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吃起来就像在吃肥瘦相间的猪肉丸子,和小时候街边早餐店,5块钱4个的干蒸一样的味道。

如果喜欢干蒸皮薄肉爽的老友,这款肯定是不达标的。

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· 糯米盏 ·

谁能拒绝糯唧唧的黑米盏呢?

一包6蚊有交易,里面有12个,每粒黑米盏上面还有一颗莲子,本甜品星人一整个期待住了。

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本来想夸它不会因为价格便宜整的齁甜,但除了做到甜味适中,其他都不过关

顶部莲子口感干涩黑糯米部分吃不出糯米盏应有的椰奶香,算是今天的第一个了。

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· 萝卜糕&马蹄糕 ·

问世间能几多愁,唯有糕点能为我解忧。

萝卜糕、马蹄糕一咸一甜双管齐下,切开后都能感受到用料很足

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除了用料,煎糕的火候和技巧也很影响口感

某嘴刁老广下场指导,萝卜糕和马蹄糕要中火慢煎

直至萝卜糕一面出现微微焦褐感马蹄糕半透明状才可翻面。

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马蹄糕真的是今日最佳,马蹄片爽脆鲜甜,糕体Q弹,5蚊/斤的价格,味道和稻香21蚊三件的不相上下。

萝卜糕差强人意了,虽然它只要3.5元,但也不能原谅它作为萝卜糕完全没有萝卜的清甜味

希望萝卜糕别一心在搞那些干菇、腊味的配料上,少粉、有萝卜的清甜味才是正道!

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给大家测评的早点批发市场啦~

照例来个总结

(本文章来自粤食粤知味)

· 早点批发市场测评总结 ·

推荐

叉烧包:9元/袋

马蹄糕:5元/斤

中规中矩

干蒸:12元/袋

踩雷

糯米盏:6元/袋

萝卜糕:3.5元/斤

地址:荔湾区龙津中路366号

地铁1/8号线陈家祠站A口步行440米

当时入手是盲买,以上仅代表个人口味哈。

一条街上有几家早点批发店,认准外包装种草和避雷就行。

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【今日话题】

大家喝早茶有什么必点的吗?

平日里早餐喜欢吃什么?

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